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Consulta pública sobre el dictamen científico del perclorato en alimentos

18/12/2024@14:52:57

La Comisión Europea ha iniciado una consulta pública sobre un nuevo dictamen científico relacionado con el perclorato en los alimentos, actualizando la ingesta diaria tolerable (IDT) de 0,3 a 1,4 microgramos por kilogramo de peso corporal. Este contaminante, que puede afectar la función tiroidea al inhibir la captación de yodo, se encuentra en productos agrícolas debido a prácticas industriales y agrícolas. Los expertos concluyen que no hay riesgos para la salud con los niveles actuales de exposición. La consulta durará ocho semanas, finalizando el 11 de febrero de 2025. Se han establecido regulaciones desde 2015 para controlar los niveles de perclorato en alimentos y agua, con límites más estrictos para productos infantiles.

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